Su clima es templado, poco variable y su principal producción es la
Agricultura y sus campos son apropiados para el cultivo de especies de flora
ornamental.
Los pobladores de esta región fueron grandes comerciantes que unieron rutas
entre el occidente y oriente bolivianos. También son conocidos por su gran
afición a la abundante comida y los festejos carnavaleros de cada año.
La mesa típica de Vallegrande incluye una gran variedad de platos
preparados, con carne de cerdo, carnero y vacuno, sazonados con picante y
hierbas aromáticas. Panecillos al horno hechos de maíz, arroz, yuca y maíz
precocido forman parte de la oferta de los lugareños, la misma que comienza con
una ambrosía mañanera preparada con aguardiente, azúcar y leche de vaca
ordeñada directamente sobre el vaso.
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